Otwarty portal wiedzy akademickiej dla kandydatów, studentów, absolwentów oraz wykładowców uczelni wyższych.

OTWARTE ZASOBY EDUKACYJNE:

Wydziały Towaroznawstwa

Oceny Państwowej Komisji Akredytacyjnej

  • Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
    Wydział Towaroznawstwa
    Ocena: pozytywna
  • Akademia Morska w Gdyni
    Wydział Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa
    Ocena: brak danych
  • Akademia Rolnicza w Lublinie
    Wydział Agrobioinżynierii (Rolniczy)
    Ocena: brak danych
  • Akademia Rolnicza w Szczecinie
    Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa
    Ocena: brak danych
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
    Wydział Zarządzania i Marketingu
    Ocena: brak danych
  • Politechnika Szczecińska
    Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej
    Ocena: brak danych
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Międzywydziałowe Studium Towaroznawstwa
    Ocena: pozytywna
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
    Wydział Towaroznawstwa
    Ocena: pozytywna
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
    Wydział Nauki o Żywności
    Ocena: brak danych
  • Wałbrzyska Wyższa Szkoła Zarządzania i Przedsiębiorczości w Wałbrzychu
    Wydział Zarządzania, Administracji i Informatyki
    Ocena: brak danych
  • Wyższa Szkoła Zawodowa Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia w Warszawie
    Ocena: brak danych

Towaroznawstwo – Standardy kształcenia

Towaroznawstwo artykułów przemysłowych. Identyfikacja i charakterystyka materiałów w produktach przemysłowych. Czynniki warunkujące jakość i trwałość produktów przemysłowych. Charakterystyka poszczególnych grup surowców i produktów przemysłowych z uwzględnieniem ich własności fizykochemicznych i użytkowych oraz technologii pozyskiwania i przetwarzania. Metody oceny jakości produktów przemysłowych na zgodność z obowiązującymi wymaganiami. Analiza porównawcza produktów tej samej grupy towarowej. Towaroznawstwo żywności. Charakterystyka składników żywności, dodatków funkcjonalnych i zanieczyszczeń. Czynniki warunkujące trwałość żywności, metody utrwalania żywności. Charakterystyka poszczególnych grup surowców i produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego z uwzględnieniem technologii pozyskiwania i przetwarzania, własności fizykochemicznych, sensorycznych i wartości odżywczej. Zasady kształtowania, ochrony i oceny jakości żywności z uwzględnieniem uwarunkowań technologicznych, ekologicznych i prawnych.

Link do http://www.wwsi.edu.pl/